Столиця: Абу Дабі (1 463 491 особа (2007).

Політичний устрій: Федеративна держава, що складається з семи еміратів - абсолютних монархій.

Часовий пояс: Різниця в часі з Києвом: +1 година (влітку), +2 години (взимку).

Державне свято: Національний День (2 грудня).

Грошова одиниця: дирхам.

Географія Клімат Митні правила Валюта Транспорт Зв'язок Зв'язок Магазини Кухня

Митні правила

Ввезення і вивезення іноземної та національної валюти не обмежене, всі суми понад 40 000 дирхам (або еквівалент) мають бути внесені в декларацію. Відповідно до митних правил в ОАЕ дозволяється ввозити (з розрахунку на одну дорослу людину) 200 сигарет або 40 сигар або 2 кілограми тютюну, парфумерію в розумних межах. Крім цього, повнолітня людина немусульманського віросповідання має право провезти 2 літри міцних спиртних напоїв і 2 літри вина. Заборонено ввезення зброї, наркотиків і нарковмісних препаратів (зокрема деяких препаратів, що містять кодеїн), порнографічної продукції, а також відеопродукції та книг, що суперечать нормам ісламу. Митниця може вилучити підозрілі, з їхнього погляду, матеріали для цензурного перегляду на термін до кількох днів. Порушення цієї заборони переслідується за законом і жорстко карається, аж до тривалого тюремного ув'язнення. Якщо виникли проблеми з митницею, у жодному разі не варто намагатися підкупити митного офіцера - покаранням буде щонайменше депортація з країни. В Абу-Дабі і Фуджейру заборонено ввезення будь-яких плодів і овочів, а в Дубай і Шарджу - дарів моря, плодів і овочів з областей поширення холери. Заборонено ввезення будь-яких живих птахів або їхніх тушок з усіх азіатських країн. Домашні тварини (вік - щонайменше 4 місяці) мають супроводжуватися дозволом, випущеним Міністерством сільського господарства та рибальства ОАЕ (UAE MAF, вартість оформлення - 100 дирхам), а також ветеринарним свідоцтвом міжнародного зразка з обов'язковим зазначенням усіх щеплень та їхньої дати. Ввезення деяких порід собак заборонено. Заборонено вивезення об'єктів культурної та історичної спадщини країни, диких тварин, насіння і плодів пальми. Вивезення золотих і срібних прикрас, куплених на місцевих базарах, має супроводжуватися чеком торговельної точки (утім, місцеві митники звертають увагу тільки на справді великі партії ювелірних прикрас).

Валюта

Національною валютою ОАЕ є дирхам ОАЕ. 1 дирхам містить 100 філсів. В обігу перебувають монети номіналом 10, 25,50 філсів і 1 дирхам; купюри в 5,10, 20, 50,100, 200, 500 і 1000 дирхам. Загальноприйняті скорочення - AED або DHS. Курс дирхама по відношенню до американського долара становить 3,66 дирхама за 1 USD, причому цей курс практично не змінюється вже тривалий час. Проблем з обміном валюти у туристів не виникає: у країні є велика кількість обмінних пунктів. Практично всі торгові підприємства приймають до оплати валюту різних країн і кредитні картки. На вулицях, у банках, супермаркетах встановлено безліч банкоматів, які працюють з усіма платіжними системами: American Express, Master Card, Visa тощо.

Транспорт

Найкращим засобом пересування є таксі. У Дубаї таксі обладнані лічильниками, вартість проїзду становить 1,17 дирхама за кілометр, плюс 3 дирхама посадка (вночі - 3,5 дирхама). У середньому нетривала поїздка в межах міста обійдеться в 10-15 дирхамів. В інших містах таксі, як правило, без лічильників, і вартість поїздки потрібно обговорювати з водієм заздалегідь, мінімальна плата за проїзд - 5 дирхам. Багато готелів  надають безкоштовний транспорт на пляжі та в торгові центри. Повністю автоматизований метрополітен в Дубаї, загальна протяжність якого становить 90 км, є одним із найзручніших і найшвидших способів пересування містом. Метро в Дубаї складається з двох ліній —  Червоної (яка розгалужується на дві різні гілки на станції Jabal Ali) та Зеленої — й охоплює головні об'єкти і пам'ятки міста. 

Зв'язок

В ОАЕ основний провайдер мобільного зв'язку - державна компанія ETISALAT, зона покриття якої досить велика. ETISALAT підтримує сервіс служби коротких повідомлень SMS і MMS. 

При дзвінку на мобільний тел., в ОАЕ, код міста не набирається, а замість нього набирається код мобільного зв'язку: 050). Міжнародний код ОАЕ + 971. КОДИ МІСТ ОАЕ: Абу Дабі - 02 , Дубай - 04 , Шарджа - 06 , Корфаккан - 09 , Аджман - 06 , Фуджейра - 09 , Рас Ель Хайма - 07 , Умм Ель Кувейн - 06

Корисні телефони:

Поліція - 999; Швидка допомога - 998 або 999 

Адреса посольства України в ОАЕ: Вілла №4, сектор 1-34, 13-та стріт, район Мадіна Заєд, Абу-Дабі, Тел.: +971 (2) 632-75-86 Факс: +971 (2) 632-75-06

Години роботи установ і магазинів

Відповідно до мусульманських традицій вихідним днем є п'ятниця. Державні установи працюють з 7:30 ранку до 13:00 з суботи по середу, і з 7:30 до 12:00 по четвергах. Установи приватного сектору працюють з 8:00 ранку до 13:00 і з 16:00 до 19:00 вечора. Магазини, торгові та розважальні центри працюють без вихідних і відкриті до 22:00-23:00. Відвідування магазинів в ОАЕ, особливо в Дубаї, - одне з найпривабливіших для туристів занять. Оскільки це вільна торгова зона з дуже низьким ввізним митом, імпортовані товари часто дешевші, ніж їхній оригінал у країні-виробнику. Від ультрасучасних торгових центрів до ринків з безліччю маленьких магазинчиків, Дубай і навколишні Емірати задовольнять смак будь-якого покупця. Кредитні картки приймаються всіма великими магазинами і більшістю дрібних, але оплата готівкою дає можливість отримати найбільші знижки.

Кухня

Кухня Об'єднаних Арабських Еміратів (ОАЕ) є відображенням їхньої багатої культурної спадщини, на яку вплинули бедуїнські традиції, перська, індійська та левантійська кухні. Ось деякі ключові аспекти кухні ОАЕ:

Основні продукти харчування:

Рис і хліб: Рис є основним продуктом в еміратській кухні, і він часто супроводжує різні м'ясні та рибні страви. Також часто вживаються коржі, такі як хубз (схожі на лаваш).

М'ясні страви:

М'ясо на грилі: М'ясо, приготоване на грилі, особливо баранина і курка, є популярним. Кебаби і шаурма (м'ясо, смажене на вертелі) також дуже популярні.

Аль-Харіс: Це традиційна страва з м'яса, зазвичай курки або ягняти, у поєднанні з пшеницею, яку готують на повільному вогні до отримання кашоподібної консистенції. Вона часто асоціюється зі святковими подіями, такими як Рамадан та Ід.

Морепродукти:

Завдяки своєму прибережному розташуванню, морепродукти відіграють значну роль в еміратській кухні. Рибу та креветки зазвичай готують різними способами, наприклад, на грилі, смажать або тушкують.

Спеції та ароматизатори:

Еміратські страви приправляють сумішшю ароматичних спецій, включаючи шафран, кардамон, куркуму та корицю. Часто використовуються місцеві спеції, такі як бахарат (суміш спецій).

Традиційні страви:

Аль-Маджбус: Також відома як "кабса", це ароматна страва з рису з м'ясом (часто куркою, бараниною або козлятиною) і сумішшю спецій.

Аль-Аріш: Це традиційний сир, виготовлений з кислого молока, часто подається з фініками.Солодощі та десерти:

Побачення: Фініки мають культурне значення в ОАЕ і часто подаються як солодке частування або як частина гостинності.

Лукаймат: Це солодкі галушки, які смажать у фритюрі, а потім поливають фініковим сиропом або медом.

Пахлава: Хоча пахлава не є еміратською, її дуже люблять, і її можна знайти в багатьох магазинах солодощів.

Напої:

Гахва: традиційна арабська кава, часто приправлена кардамоном, є символом гостинності. Зазвичай її подають у маленьких чашечках з фініками.

Чай Карак: міцний, пряний чай зі згущеним молоком, популяризований індійським впливом у регіоні.

Сучасні впливи:

Космополітичний характер ОАЕ, особливо в таких містах, як Дубай та Абу-Дабі, призвів до різноманітної кулінарної сцени з міжнародними ресторанами, що пропонують широкий вибір страв.

Еміратська кухня відображає поєднання традиційних смаків і сучасних впливів, що робить її унікальним і різноманітним кулінарним досвідом.