Відпочинок в Японії

Загальна інформація
Фукуока - значний індустріальний центр та великий порт на південному заході Японії. Місто розділене річкою Накагава на 2 частини - Хаката (торгова) та Фукуока (адміністративна та ділова). Після їхнього об'єднання під назвою Фукуока місто стало найбільшим на острові Кюсю.

Острів: Кюсю
Префектура: Фукуока
Площа: 341,70 км²
Населення: 1 517 650 чол. (2014 р.)

Фукуока в народі відоме як місто, в якому легко жити. Саме по собі місто дуже компактне, і дістатися аеропорту Фукуокі з центральної частини міста, яку називають Хаката, можна лише за 15 хвилин на метро. Діловий центр міста називається Накасу - він ніби затиснутий між річками Хаката і Нака. Увечері на набережних рік тут відкривається безліч продуктових кіосків. Слід зазначити, що ці місця біля набережної річок є візитною карткою Хакати.

Кухня
Якщо говорити про особливу для Фукуокі страву, яку неодмінно повинен спробувати будь-який гурман, який опинився тут, то першим на думку спадає Тонкоцу-Рамен (рамен зі свининою). Цей рамен є бульйоном зі свинячих кісток, який подають з тонкою прямою локшиною (зазвичай з пшеничного борошна). Існує й особлива культура вживання цього рамена: ви зможете вибирати ступінь проварювання локшини, а також вам можуть покласти додаткову порцію локшини за малу плату. Ви можете скуштувати цей рамен у будь-якому вуличному кіоску, в ресторані чи місці, яке називають «стадіон рамена» в Канал-Сіті-Хаката.

Визначні пам'ятки

Замок Фукуока, від якого мало що збереглося, було збудовано на початку XVII століття Куродою Нагамаса. Зведений ним замок був найбільшим в області Кюсю, а каміння для його будівництва звозили з усієї округи та сусідніх областей. Сьогодні на території замку знаходиться парк Майдзуру, в якому збереглося кілька воріт, стін та стрілецьких веж замку. Одним із найбільш відвідуваних японцями храмів у Фукуоці є синтоїстське святилище Дадзайфу Теммангу. Воно було зведено над могилою поета, вченого та політичного діяча Сугавари Мітідзане, який після смерті був обожнюваний і став шануватися як Тендзін – божество наук, науковців, освіти. До Тендзіна дуже часто звертаються студенти, школярі та дорослі японці з проханнями допомогти при складанні випускних та вступних іспитів, проходженні атестацій та кваліфікаційних тестів. Головний зал святилища було збудовано через два роки після смерті Мітідзане, в 905 році. На згадку від Мітідзане тут відзначають свято цвітіння його улюбленого дерева – сливи, воно проходить 24-25 лютого. Буддійський храм Сефуку-дзі відомий не лише як найстаріший у місті, а й як храм, звідки пішли традиції чайної церемонії. У XII столітті монах-засновник храму Ейсай привіз із Китаю вчення дзен та кілька чайних кущів. Він вирощував чай, збирав способи приготування їжі, вивчав вплив чаю на організм людини і навіть написав трактат «Записки про пиття чаю для харчування життя». Для знайомства з місцевими ремеслами та традиціями можна відвідати музей фольклору Хаката Матія, де зберігаються ремісничі вироби та інструменти для їх виготовлення. Традиційними для Фукуок є виробництво хаката орі (тканин з шовку) і хаката нінге - глиняних іграшок.

Заходи
Якщо у вас буде можливість, постарайтеся не прогаяти захід, який проходить щороку в липні і називається фестиваль Хаката-Гіон-Ямагаса. Під час цього фестивалю вулиці Хакати прикрашають величезною 10-метровою декорацією, яку називають Кадзаріямагаса. Сьогодні декорованою Ямагасою також прикрашають храм Кусіда-Дзіндзя, тому все, що хоче повною мірою насолодитися святом, можуть вирушити туди. Цей фестиваль був названий важливою нематеріальною культурною спадщиною Японії. На початку травня у місті Фукуока відзначають свято Хаката Донтаку. На центральному проспекті проводиться парад за участю акторів, музикантів, танцюристів та всіх бажаючих. По всьому місту проводяться вистави та феєрверки. 7 січня у храмі Дадзайфу Теммангу проводиться Усокае, або свято снігурів. Цього дня відвідувачі храму обмінюються фігурками червоногрудих пташок, які вважаються амулетами, які приносять успіх. Найбільш щасливий учасник свята може отримати амулет, який зробив один із ченців храму.