39.8 43.1
#tastyresty

Камбоджа

Столица: Пномпень (свыше 2 млн. жителей).
Площадь: 181 тыс. кв. км.
Численность населения:  13,1 млн чел.
Государственный язык: кхмерский, распространены также французский и английский.
Денежная единица: Риэль

География 
Королевство Камбоджа — государство на юго-западе п-ова Индокитай; омывается водами Сиамского залива. В рельефе Камбоджи преобладают равнины и холмы, лишь на границах возвышаются невысокие горы, отчего страна кажется похожей на блюдце. Низменность, занимающая центральную часть страны, сложена отложениями р. Меконг и ее притоков. Для ее рельефа характерны пномы — большие крутые холмы, возвышающиеся над поверхностью равнины на 600-700 м; сложены песчаниками или известняками. В древности пномы использовались для создания неприступных крепостей; с этим связано и название столицы Камбоджи — Пномпень. На западе страны возвышаются горы Кравань (или Кардамо-новы): здесь находится высочайшая точка Камбоджи — гора Пнум Аорал (1810 м). С севера и северо-востока равнины окаймлены невысокими Северными нагорьями (до 300 м). Вдоль границы с Таиландом протянулись невысокие горные хребты Дангрек.
Крупнейшая река страны — Меконг. В пределах Камбоджи находится ее 500-километровый отрезок. После летних разливов Меконг оставляет на полях слой плодородного ила; река дает рыбу — одну из важнейших составляющих рациона камбоджийцев. Уровень Меконга в период половодья повышается на 7-9 м, река выходит из берегов, заливая впадины и котловины центральных низменностей, а затем вода устремляется вверх по течению р. Сап в оз. Сап. Площадь озера увеличивается при этом в три раза, а глубина в 7 раз. В сухой сезон оз. Сап обратно отдает воду Меконгу.

Климат 
Тропический муссонный. Средняя температура июля составляет +29...+31 °С, января +26... +27 °С. Четко выделяются два сезона — влажное лето и относительно сухая зима. Наветренные склоны гор Кравань получают более 3500 мм осадков в год, равнинные территории — ок.1000-1500 мм.

Население
Численность населения  — 13,1 млн чел.: 90 % — кхмеры, 5 % — вьетнамцы, 1 % — китайцы, 4 % — прочие народности.

Язык
Официальный язык — кхмерский, распространены также французский и английский.

Религия
Почти все население (95 %) исповедует буддизм «малой колесницы» (тхеравада), 5 % — христианство.

Валюта
Денежная единица Камбоджи – камбоджийский риель
1 камбоджийский риель равен 100 су. В обращении находятся банкноты номиналом  50, 100, 500, 1000, 2000, 5000, 10000, 20000, 50000 и 100000 риелей различных годов выпуска, а также банкноты других номиналов старых серий, которые изымаются из оборота по мере износа.
Помимо национальной валюты, широкое хождение в Камбодже имеют доллары США. Более того, во многих местах население предпочитает доллары риелям. Хотя некоторые путешественники утверждают, что, если расплачиваться только долларами, то в целом поездка в Камбоджу выйдет несколько дороже, на самом деле разница окажется несущественной.
На границе с Таиландом высоко котируется тайская валюта – цены в городах близ таиландской границы указываются в батах.
Лучше всего брать с собой в Камбоджу американские доллары, причем желательно мелкими (до 20 долларов) купюрами.
Обменять валюту в Камбодже можно в банках и многочисленных обменниках. Большинство банкнот риэлей очень ветхие и грязные, поэтому лучше всего держать их отдельно. Совершить обратный обмен (риэли на доллары) проблематично, поэтому рекомендуется обменивать на риэли небольшие суммы по возникновению необходимости.
Банки в Камбодже работают обычно с понедельника по пятницу с 08.00 до 15.00. Некоторые из них открыты по субботам с 8.00 до 12.00. Обменники ("bureau de change") работают с понедельника по субботу с 7.30 до 11.00 и с 14.30 до 17.00.
Банкоматов в Камбодже мало, найти их можно только в крупных городах.
Большинство кредитных карт ((Visa, MasterCard, JCB, иногда American Express) принимаются в настоящее время в больших городах в престижных отелях, магазинах и ресторанах.

Транспорт 
Такси в Камбодже комфортабельны и относительно недороги, а путешественники с замашками «белых сагибов» могут, кроме того, воспользоваться услугами мото- и велорикш. Аренда машин в стране не распространена.

Шоппинг и магазины 
Рынки открываются рано, около 6:00 и закрываются к 17:00. Лучшее время для их посещения — утро, поскольку ближе к полудню большинство лавочек уже закрывается на некое подобие сиесты, открываясь вновь лишь в районе 15:00-16:00.
Из Камбоджи можно привезти шёлк и изделия из него, ювелирные украшения, деревянные и плетёные поделки местных умельцев.

Кухня и рестораны Камбоджи 
Основа местной кухни — рис, рыба и мясо, зелень и овощи, а на юге страны — морепродукты. Из этих компонентов готовится огромное число разнообразных блюд, среди которых особенно много супов.
Местные супы очень похожи на тайские, но не такие острые. На второе часто подают рисовые макароны в кокосовом соусе и говядину с зелёным чили. Особой популярностью пользуется запечённая речная рыба в листьях латука или шпината, погружённая в пряный соус.
«Фирменные» безалкогольные напитки кхмеров — «самронг» (настой семян одноимённого дерева), сок сахарного тростника, сок пальмового дерева «тектнот» или кокосовое молоко. Местное пиво хоть и непривычно на наш вкус, зато недорогое и вполне качественное.
Местные гурманы также любят закусывать пауками, лягушками, змеями, черепахами и сочными воробушками.

Достопримечательности
Камбоджа – загадочная и далекая страна с богатейшей историей, полной драматических событий. Эти места могут похвастаться не только великолепием яркой и сочной природы, но и уникальными архитектурными памятниками.
Ангкор — столица древнего кхмерского государства, самый известный памятник древней культуры страны. Остатки Ангкора занимают площадь около 200 кв. км., всего здесь сохранилось около сотни дворцов и храмов. Здесь находятся Анкор-Ват и Ангкор-Тхом – настоящие памятники искусства кхмеров. В настоящее время Ангкор представляет собой настоящий город-храм. Огромные индуистские храмовые сооружения в Камбодже, называемые Ангкор-Ват или Ангкорвоат, посвящёны богу Вишну. Этот храмовый комплекс поражает воображение своими размерами, по праву являясь одним из крупнейших древних сооружений, и представляет собой культурную археологическую ценность для всего мира. Наибольший интерес представляют храмы Пном – Бакхенг, Главный храм Ангкор–Том, храм Байён и святилище Та-Пром Восточный Баррей.
Сиамриап — «ворота» к храмам Ангкора. Всего два десятилетия назад он представлял собой небольшой, тихий и спокойный городок. Однако после «третьего открытия Ангкора» сюда стало приезжать множество любителей древней истории и паломников, стремящихся к здешним буддийским святыням.
Пномпень — столица королевства Камбоджа. Когда-то это был один из самых красивых городов во французской колониальной Азии, но в результате многочисленных войн многое было разрушено, и после восстановления Пномпень превратился в крупный мегаполис с современными постройками. Среди достопримечательностей города можно отметить Пномпеня со ступой (XV в.), комплекс Королевского дворца и знаменитую «Серебряную пагоду», расположенную с южной стороны королевского дворца. Хотя она и была построена из дерева, но свое название она получила от пяти тысяч серебряных блоков, которыми был выложен ее пол. В центре зала находится Изумрудный Будда, а чуть дальше – Золотой собрат Будды, украшенный бриллиантами. При входе в храм в обязательном порядке необходимо снять головной убор, чтобы не разгневать монахов и самого Будду.
В Восточной Камбодже, отдалённом и малопосещаемом туристами районе, сохранившем благодаря этому свою самобытность, интересно будет посетить город Кампонг-Чам и храмовые комплексы в его окрестностях.
Юго-западнее Пномпеня тянется целая череда горных цепей, известных как Кардамоновые и Слоновые горы. Там расположены самый известный национальный парк страны Бокор, водопад Попоквиль, летняя резиденция короля «Блэк-Палас», а также «Старый дворец», в котором сейчас открыто банальное казино.
Сиануквиль — крупнейший морской курорт Камбоджи. Его главные «must see» — храмы Ват-Леу и Ват-Краом на горе Сиануквиль. В 18 км восточнее находится национальный парк Реам.
Основная достопримечательность Западной Камбоджи — самое большое в стране озеро Тонлесап («Большое озеро»).

Правила посещения пагод 
Кхмеры, в отличие от тех же тайцев, достаточно терпимы и до последнего не будут указывать туристам на их неподобающее поведение. Поэтому стоит быть предельно уважительными при посещении священных мест Камбоджи. Нужно соблюдать следующие правила: не носить шорты при посещении государственных учреждений и религиозных объектов, оставлять шляпу на входе, а не носить с собой, перед входом в действующий храм всегда снимать обувь, почтительно относиться к монахам.
Если вы захотите порадовать монахов, можно пожертвовать небольшую сумму денег или просто купить в храме свечу.
Перед фотографированием храмов и людей, особенно монахов, следует предварительно спросить разрешение

Национальные парки 
На территории страны расположено двадцать три национальных парка, самый известный среди них — исторический комплекс Ангкора. Кроме того, туристам интересно будет посетить национальный парк Бокор, охраняющий большие массивы реликтовых дождевых тропических лесов и горных саванн, национальный парк Кирирум, национальный парк Реам (влажные вечнозелёные леса и мангровые заросли), а также Вирчай, самый большой парк Камбоджи.

Таможенные правила
Разрешён ввоз и вывоз иностранной валюты до суммы, эквивалентной 10 000 USD. Для вывоза больших сумм потребуется разрешение Национального банка Камбоджи. Вывоз национальной валюты запрещён. Разрешён беспошлинный ввоз предметов и вещей в пределах личной потребностей.
Запрещён ввоз оружия, боеприпасов, наркотиков, отравляющих веществ, аудио- и видеозаписей, наносящих ущерб государственному строю и духовным традициям страны. Запрещён вывоз предметов старины и древних произведений искусства, являющихся национальным достоянием, драгоценных металлов и камней в товарных количествах, диких животных.